Горячие брауни с мороженым

Сегодня брауни продаются во многих кафе и кондитерских на вынос. Но все же любители покушать предпочитают готовить его сами, используя понравившийся рецепт. Выпекать брауни нужно так же, как кекс или торт, но самое главное - внутри он должен оставаться влажным и слегка липким, как нуга, а сверху - хрустящей корочкой, покрывающей всю поверхность и ни в коем случае не подгоревшей.

Пошаговые шаги приготовления брауни с мороженым: В кастрюлю с тяжелым дном и антипригарным покрытием положите масло и шоколад. Поставьте на слабый огонь и, помешивая, растопите в коричневую сладкую и кремообразную массу. Снимите с огня и оставьте остывать. В специальной чаше "для блендера" соберите продукты: сахарную пудру, ванильный порошок, порошок корицы, какао-порошок, муку, яйца.

Не должно быть комочков. Во взбитую яично-мучную смесь осторожно и медленно влить свежеприготовленную шоколадно-масляную смесь. Все хорошо перемешать. Разогрейте духовку примерно до 10 градусов. Смажьте дно большой формы рафинированным оливковым маслом.

Вылейте свежеприготовленное тесто для брауни в форму для выпечки и аккуратно разровняйте его так, чтобы оно равномерно заполнило всю форму. Поместите форму с тестом в духовку и выпекайте не более 12 минут. Выньте готовый брауни из духовки и дайте ему немного остыть. Разрежьте брауни на порции и переложите в тарелки, в которых вы собираетесь их подавать. Положите по г мороженого на каждую порцию теплого "Брауни". Ешьте сразу. Незабываемый десерт готов!

Вместе с ним можно выпить чашечку кофе или теплого молока. Совет по рецепту Сливочное масло можно заменить сметаной. Она очень жирная и свежая. Такое дополнение немного изменит вкус, но он будет не менее удивительным и приятным. Также можно смешать шоколад и масло в микроволновке в специальной формочке. Отправьте в микроволновку на 1 минуту при максимальной температуре. Когда вы достанете шоколадно-масляный крем из печи, быстро перемешайте его.

Поделитесь новостью в социальных сетях.


Навигация

thoughts on “Горячие брауни с мороженым

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *